第287章 (第2/4页)

汤，就是要慢慢吊，得有耐心。

    不能急，要是急了，吊出来的汤不好，清汤寡水什么的，白白浪费了时间。

    熬煮到位的汤粘稠清澈。

    雪梨和银耳的味道融进汤里。

    这个时候就可以加冰糖了。

    加的冰糖是老冰糖，润黄的冰糖保留着冰糖原本的风味，口味更佳，和汤的颜色更加搭配。

    冰糖不能加太早，加太早会黏锅，得一直不停搅拌。加晚了，不入味。

    加了冰糖，再加入红枣枸杞，一锅甜汤在颜色上，跃然显眼了起来。

    再盖上锅盖，继续熬煮二十分钟。

    如此之后，揭开锅盖，汤咕噜咕噜地轻轻冒泡。

    清新香甜的气息宛如一朵朵绽放的茉莉花，淡淡地飘散开来，沁人心脾。

    景婳把一些雪梨掏空了，把冰糖雪梨水放进去，雪梨当炖盅，再蒸个二十分钟，这种更有卖相。

    景婳骑着五轮车前往红星儿童医院。

    这里是郊区，摆摊更为自由。

    医院门口不能摆摊，但是隔着一条马路，就可以了，这片正对着医院门口的区域自发形成了一个小市场。

    卖吃的，卖喝的，卖生活用品的，比比皆是。

    像是景婳这种卖水果的很常见。

    探望病人，送水果是个不会出错的选项。

    市场里有的